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El estudio de las variedades hortícolas en la Comunidad Valenciana y en España

      Este trabajo de investigación, que supone la creación del blog, es uno de los resultados de un intenso trabajo desarrollado durante el periodo 2001-2013, iniciado durante la fase de desarrollo de la tesis doctoral, leída en el Instituto Cavanilles de Biodiversidad (Universidad de Valencia, España), basado en el estudio y catalogación de las floras ornamental y alóctona de origen ornamental españolas, uno de cuyos resultados fue dicha tesis, titulada "Algunos aspectos de la flora ornamental valenciana", dirigida por el Dr. Josep Antoni Rosselló Picornell, otro la publicación en revistas científicas principalmente españolas, de numerosos artículos junto a varias monografías (como único autor o en colaboración con otros botánicos), y la creación del primer volumen, en el año 2006, de la revista científica Bouteloua, con catorce volúmenes publicados, la única en España dedicada al estudio de la flora ornamental desde el punto de vista científico. Fruto de esta línea de trabajo, he ido incrementando mi conocimiento respecto del número de especies y formas hortícolas por un lado cultivadas, y/o comercializadas en la Comunidad Valenciana y España en general, y por otro de estos taxones/cultones presentes en la flora alóctona. Estos trabajos nos han permitido descubrir numerosas formas hortícolas que no habían sido citadas en la literatura reciente hortícola o botánica española.
       Desde el punto de vista del estudio de la flora alóctona de origen ornamental, y como fruto de esta línea de investigación, han sido publicados trabajos donde se citan cultivares pertenecientes a géneros diversos de Guillot (2001; 2003 a; Guillot & Laguna, 2012; Roselló & al., 2013; Guillot & al., 2013 b) y Guillot & Meer (2004 a), junto a otros que tratan de manera concreta sobre familias, géneros o especies, por ejemplo, de Guillot & Meer (2001; 2003 a; 2005 c), Guillot & al. (2008 c) y Guillot (2010 a), sobre la familia Cactaceae, de Guillot (2001; 2012 b), Guillot & Meer (2003 b, c, d, e; 2004 c; 2005 a; 2006 c; 2008 b) y Guillot & al. (2008 a, d) sobre las familias Agavaceae y Aloaceae, de Guillot (2003 c; 2006 a; 2006 c; 2010 b; 2013 a), Guillot & Meer (2010 b) y Guillot & al. (2013), para el género Ipomoea L., Guillot & Rosselló (2004; 2006 a; 2008 j) y Guillot (2008 k) para el género Lavandula L., de Guillot & Meer (2008 d) y Guillot & al. (2008 e), para la familia Crassulaceae, dentro de esta familia para el género Kalanchoe Adanson de Guillot (2003 d; 2005) y Guillot & Rosselló (2005), para el género Crassula L. (Guillot & Puche, 2010) de Guillot (2008 g) para el género Centranthus DC., de Guillot (2008 h) para el género Papaver L., de Guillot & al. (2008 b, g) y Guillot (2010-2011) para las familias Aizoaceae y Portulacaceae, género Robinia L. (2010 g) o de Guillot (2010 b, e) para el género Hedera L.
      Igualmente, respecto de la flora ornamental cultivada en la Comunidad Valenciana y en España, han sido publicados trabajos que analizan datos aportados por obras botánicas históricas españolas, por ejemplo de Cavanilles (Guillot & Meer, 2002; 2003 i; 2004 d), Teixidor (Guillot & Meer, 2003 f) o Balmis (2003 h), y numerosos artículos y monografías dedicados al estudio de la flora ornamental, de familias, géneros o especies, donde se nombran cultivares, como los de Guillot & Rosselló (2003) sobre la especie Berberis thunbergii DC., Guillot (2003 b), para el género Hedera, de la familia Agavaceae, sobre el género Agave L. (Guillot & Meer, 2004 b; 2005 b, e; 2006 b, d; 2009 a, b, c; 2011; Guillot, 2012; a Guillot & al., 2012), Hesperaloe Engelm (Guillot & Meer, 2005 d), Furcraea Ventenat (2010 a), Polianthes L. (Guillot & al., 2006 a) y Yucca L. (2008 c), Guillot (2004 a) para el género Lantana L., de Guillot (2004 b) para la especie Hibiscus rosa-sinensis L., para la familia Caprifoliaceae (Guillot & Meer, 2006 a), para la especie Abies pinsapo Boiss. (Guillot, 2006 b), para el género Kalanchoe (Guillot & Rosselló, 2006 b), para el género Lavandula (Guillot & al., 2006 b; 2011 a; 2012 c), para el género Phoenix L. (Dana & al., 2009), para el género Dracaena Vand. ex L. (Guillot & Meer, 2008 a), para el género Pelargonium L´Hér. ex Aiton (Guillot, 2008 a; 2012 d), para el género Calceolaria L. (Guillot, 2008 b), para la familia Poaceae (Guillot & Rosselló, 2008), el género Anthurium Schott (Guillot, 2008 e), el género Gazania Gaertn. (Guillot, 2008 f), para el género Osteospermum (Guillot, 2008 i), para el género Opuntia Mill. (Guillot & al., 2008 h) y Cylindropuntia (Engelmann) F. M. Knuth (Guillot, 2009 d), para el género Sophora (Roselló & al., 2010; 2012), Cupressus L. (Guillot, 2012 e), Chlorophytum Ker Gawler  (Guillot, 2011 b),  Cyclamen L. (2011 c), Hibiscus L. (2009 e), 
junto a obras de carácter general (Guillot, 2009 a).
    Igualmente en artículos donde se ha estudiado en profundidad la flora ornamental de algún área geográfica española, han sido citadas formas hortícolas, por ejemplo en municipios de Aragón (Guillot, 2009 b, c), Castilla-La Mancha (Guillot, 2013 a), y las comarcas valencianas de la Marina Baixa y Requena-Utiel (Guillot, 2010 c, d). 
      Destacable es la obra de Guillot & al. (2008 f) Claves para la flora ornamental de la Provincia de Valencia, obra base para el desarrollo de los trabajos publicados en este blog, basada no solamente en la recopilación bibliográfica de cultivares, sino en un amplio trabajo de campo de catalogación de todas las especies y cultivares cultivados en los núcleos urbanos de los municipios de la Comunidad Valenciana, siendo esta obra el resultado parcial para esta provincia española.
     Por otro lado, he publicado algunos artículos dedicados a la catalogación de variedades de plantas cultivadas en España en los siglos XIX y primera mitad del XX, aunque no como ornamentales (Guillot, 2012 f, g, h, i; 2013 b). En este sentido he iniciado un nuevo proyecto, el blog Variedades de plantas cultivadas en España en el siglo XIX y la primera mitad del XX (http://cultivaressigloxix-xx.blogspot.com.es/).
      Del análisis detallado de obras históricas españolas podemos extraer también información relativa a variedades de plantas cultivadas. Por nombrar algunos ejemplos destacables, en la época musulmana son citadas numerosas formas hortícolas en el tratado medieval denominado Libro de Agricultura (Zacaria, 1802), o en el siglo XVI son mencionadas por Herrera (1970), eclesiástico y agrónomo en su obra Libro de Agricultura, publicado por primera vez en 1513. Encontramos imágenes que representan formas hortícolas en El Códice de Jaume Honorat Pomar, del siglo XVI, que muestra numerosos grabados de plantas exóticas tanto del Nuevo como del Viejo Mundo, donde podemos observar cultivares por ejemplo del género Tulipa L. (Guillot & Meer, 2003 g). Esta obra ha sido publicada por primera vez recientemente (López, 2000). En el siglo XIX encontramos obras de cierta trascendencia desde el punto de vista hortícola, como la de Boutelou & Boutelou (1804) Tratado de las flores en que se explica el método de cultivar las que sirven de adorno de los jardines, donde se nombran algunas formas hortícolas. Simón de Rojas Clemente es probablemente el autor más destacable, por ejemplo podemos citar su obra (1807), Ensayo sobre las variedades de la vid comun. También otros autores españoles como Cutanda & Amo (1848), con su obra Manual de Botánica Descriptiva ó resumen de las plantas que se encuentran en las cercanías de Madrid, y de las que se cultivan en los jardines de la Corte, en la que se nombran numerosas especies, verdadera joya para el análisis y estudio actual de la flora cultivada española.
      En el siglo XX como obras importantes recopilatorias de las plantas y variedades cultivadas en España, podemos citar por ejemplo a Dantín (1920), y en la segunda mitad del siglo XX, a Pañella (1970), que nos muestra un listado de plantas y cultivares cultivados esta zona geográfica, y Sánchez & al. (2000-2010), con los seis volúmenes publicados de la obra Flora Ornamental Española, la más importante publicada hasta el momento dedicada al estudio y catalogación de las plantas cultivadas como ornamentales en España. Junto a estos trabajos de carácter recopilatorio más general, D. José Manuel Sánchez ha publicado numerosos artículos en revistas dedicadas al mundo de la horticultura, de carácter técnico, como Tecniflor, Jardín y Paisaje, Horticultura, o Parjap, centrados en el estudio de géneros, familias o determinados grupos de plantas, al igual que numerosos libros y publicaciones en obras de carácter científico, dedicadas al estudio de la flora ornamental a nivel local (Sánchez & al., 1993; Robledo & al., 1997).
      Destacamos igualmente en el estudio de la flora cultivada española, al Dr. Emilio Laguna Lumbreras, que ha publicado trabajos sobre géneros importantes desde el punto de vista ornamental en España, como Hedera, Pinus L. y Plectranthus L´Hér. (2000 a), Lablab Adans. (2001), Vitis L. (2003), Capsicum L., Jasminum L., Campsis Lour. y Citrus L. (1997), entre otros, o centrados en determinadas zonas geográficas como el Sistema Ibérico (2000 b).
      Es de destacar el proyecto"Herbario y base de datos de variedades hortícolas" en el que se catalogaron 2124 cultivares (Guillot, 2010 f).   
 
 
Bibliografía
 
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Guillot, D. (2012 g) Variedades de Daucus carota comercializadas en España (primera mitad del siglo XX). Bouteloua 12: 20-31.
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